Articles populaires – Du Beau, du Bon, du Bonheur...

16 juillet 2012

Poulet aux pêches

Un parfum d'enfance...nous degustions ce poulet aux pêches chez ma Tante Guite il y a longtemps déjà...je referai cette recette d'après mes souvenirs 4 cuisses de poulet, 3 oignons moyens, 1 grosse boîte de pêches au sirop, 1 branche de romarin (ma petite...

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14 juillet 2012

Sauce aux cèpes, marsala et romarin

Les sauces, je l'avoue, ce n'est pas trop ma spécialité...pour combler cette lacune, je me suis récemment offert le livre Marabout Chef Sauces, salsas & vinaigrettes. J'y ai trouvé la recette de cette sauce aux cèpes, marsala et romarin qui peut accompagner...

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12 juillet 2012

Potage de nouilles aux boulettes de porc tête de lion

Une bonne soupe pour se réchauffer...cela pourrait sembler être une blague en ce mois de juillet mais, hélas, il n'en est rien! La recette avait déjà été postée ici Aujourd'hui je n'ai pas eu la chance de trouver des champignons shiitakés frais et les...

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12 août 2012

Scampis au chorizo et tomates

Occupée à préparer les tapas pour l'anniversaire de Julie depuis vendredi soir, je n'avais pas fais de courses pour nous et me retrouve donc dimanche midi avec peu de choses dans le frigo...si ce n'est un reste de chorizo. Et dans le congélateur? Des...

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13 juin 2012

Menu Minceur 10

Midi: salade riz-courgettes-crevettes Encore des restes à utiliser au mieux...on mélange roquette, riz, courgettes, crevettes, tomates et mini poivron orange on y ajoute 1 c à c d'huile de colza Soir: omelette-ratatouille-pain complet Pour la ratatouille:...

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11 juin 2012

Menu Minceur 8

Midi:soupe aux carottes Réplique du repas d'hier soir...quantité oblige! Soir: saumon-courgettes-riz Faites cuire 45 g de mélange de riz à l'eau bouillante salée (20 minutes environ). Lavez une courgette, coupez-la en deux dans la longueur. Retirez les...

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10 juin 2012

Menu Minceur 7

Midi: Tartare de boeuf-pdt-roquette Fête des pères oblige, il fallait un menu qui ne fasse pas trop régime...(j'irai courir pendant que mes hommes prennent l'apéro, histoire de ne pas être tentée) Par personne: 200 g de boeuf; 1 c à c d'huile d'olive,...

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7 juin 2012

Menu Minceur 5

Midi: salade grecque 150 g de salade iceberg coupée finement; quelques tomates tapas coupées en deux; 1/2 poivron rouge taillé en lanières; quelques dés d'aubergine grillée (restes de la veille); 50 g de feta Vinaigrette: 1,5 c à s de vinaigrette à l'huile...

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4 juin 2012

Menu minceur 2

Midi: Salade écrevisses-ananas Environ 150 g de salade iceberg coupée finement, 45 g de maïs (ils remplaceront ma part de féculents), 100 g de chair d'écrevisses, quelques dés d'ananas frais Pour la vinaigrette: 3 c à s de jus d'ananas, 1 c à s d'huile...

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4 juillet 2012

Taboulé boulghour-fenouil-framboises et salades carottes-oranges-tomates

Pour profiter d'une rare occasion de souper en terrasse... Taboulé boulghour-fenouil-framboises Faire cuire 2 tasses de boulghour selon les instructions. Réserver. Parer le fenouil et le couper en lanières. Les faire sauter dans une poele anti-adhésive...

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12 juin 2012

Menu Minceur 9

Midi: riz légumes-dinde Avec les restes de la veille (100 g de riz et 150 g de courgettes), je compose une petite salade en ajoutant quelques tomates tapas, un mini poivron orange en lamelles et 100 g d'allumettes de dinde Soir: sandwich aux crevettes...

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6 juin 2012

Menu Minceur 4

Midi: Salade liégeoise allégée 200 g de haricots verts (surgelés); 2-3 petites pommes de terre; 100 g d'allumettes de jambon cuit (équivalent minceur des lardons); 1 c à c de moutarde; 1 c à s d'huile d'olive; 1/2 c à s de vinaigre balsamique blanc; ciboules...

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5 juin 2012

Menu minceur 3

Midi: salade niçoise 100 g de salade iceberg coupée finement, 100 g de dés de pommes de terre cuites à la vapeur (j'ai un peu augmenté le quantité de féculents car hier j'ai vraiment eu trop faim...); 75 g de haricots verts, quelques tomates, 1 petite...

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13 mai 2012

Fête des Mères

Le jour de la Fête des Mères, ça commence au lit, entourée de mes petits chéris venus me souhaiter une Bonne Fête, me réciter de jolis poèmes et m'offrir de magnifiques cadeaux faits de leurs petites mains! Ça se poursuit par un petit déjeuner copieux...

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4 mai 2012

Vive les vacances...

...bon, d'accord ce n'est pas pour tout de suite. C'est même carrément dans plusieurs mois pour nous...la dernière semaine d'août. Mais nous nous sommes finalement décidés et, du coup, j'y pense déjà beaucoup... ...en tout cas j'y pensais lors de la séance...

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2 octobre 2011

Curry de volaille aux fruits du Cap

Une toute vieille fiche recette Delhaize ressortie de mon placard... Pour 4 personnes 1 c à soupe d'huile d'olive; 600 g de filets de volaille, coupés en gros dés (j'ai préféré utiliser 4 cuisses de poulet); 2 oignons, pelés, coupés en lamelles; 2 gousses...

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29 janvier 2012

Escapade andalouse...

un long week-end, mon homme et moi... un bel hotel à Malaga... une visite (incontournable) de l'Alhambra et du Generalife de Grenade... une balade à travers le Parque Natural Sierra de las Nieves... rencontre avec ses habitants (peu farouches)... passage...

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31 décembre 2011

Ambiance créole pour la Saint-Sylvestre

C'est aux Antilles que j'ai décidé d'emmener mes invités pour ce repas de la Saint-Sylvestre. Autour d'une jolie table... ...dans notre tenue de fête... ...nous nous sommes régalés de petites bouchées (acras de morue, scampis sur compotée de mangues,...

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13 juin 2011

Bonne Fête Papa

Hier, pour la fête des pères, un menu un peu spécial....2 recettes tirées d'un livre acheté la semaine dernière pour 3 EUR et bourré de recettes intéressantes: "La Cuisine des Bistrots" aux Editions Tomawak. Carpaccio de Saint-Jacques aux baies roses...

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27 août 2011

Un été en Provence...

Voilà où je me cachais la semaine dernière... Dans mes valises, "La Compagnie des Femmes" d'Yves Simon. Je ne savais pas qu'il y parlait de la Provence et c'est avec amusement que j'y ai lu, quelques heures après les avoir traversées ces lignes sur Aix...

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30 juillet 2011

De zee - la mer

De zee La mer De zee La merJ'ai attendu depuis si longtempsJ'ai attendu et j'attends, j'attends J'attends plus, ça y estMaintenant c'est faitJe suis plus sot, ça y est Je suis marinJe suis la mer La mer m'emmène loin derrière les côtièresElle m'emmène...

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30 avril 2011

Wok Légumes-scampis

Pour étrenner mon nouveau wok, une petite poêlée légumes-scampis: 1/2 brocoli; 2 carottes; 1/2 poivron rouge, quelques champignons de Paris; quelques ciboules; 300 g de scampis; 2 c à soupe d'huile pour wok (parfumée au citron et gingembre); épices au...

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24 avril 2011

Week-end en Alsace

C'est en Alsace, à Kaysersberg, que nous avons passé ce week-end pascal, en compagne de Yasmine et Denis...et sans nos enfants! Au programme, marche (ou vélo pour nos hommes), détente (hammam, sauna, piscine, jacuzzi), restaurant gastronomique et dégustation...

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13 mars 2011

Rentrée scolaire

Je sais, ce n'est pas trop la saison mais, pour notre "petit" (ou devrais-je désormais m'habituer à dire "grand") bonhomme, demain sera son "premier jour d'école". Il n'a que deux ans et demi mais, depuis quelques mois, pas un jour ne passe sans qu'il...

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25 décembre 2010

Noël Blanc

Le sapin scintillant, la neige d'argent, Noël mon beau rêve blanc...Ah, la magie de Noël, le blanc manteau de neige...les routes impraticables, les trains bloqués, une petite famille recluse chez elle alors qu'elle devait réveillonner en famille à Belgrade!Du...

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