Articles populaires – Du Beau, du Bon, du Bonheur...

15 avril 2009

Au zoo d'Amnéville

C'est au zoo d'Amnéville (http://www.zoo-amneville.com) que nous avons passé cette magnifique journée de printemps. Au programme: Spectacle de rapaces en vol libre Dommage que nous ayons dû attendre si longtemps pour partir si rapidement...(on y tournait...

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26 décembre 2015

La malédiction de la bûche...

Tout a commencé le 17 décembre...pour fêter le dernier jour avant les vacances, nous organisions, au bureau, un buffet de gâteaux de Noël. J'avais décidé de préparer une bûche poires-spéculoos. J'attaque le biscuit et les poires séchées dès le mercredi:...

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1 juillet 2014

Scampis "à la diable"...de circonstance!

300 g de scampis crus (surgelés ou pas); huile d'olive; 1 oignon rouge; 2 gousses d'ail; 1 poivron rouge; 1/2 piment rouge; 1 petit pot de concentré de tomates; 1 boîte de tomates cerises pelées; 1 c à s de sucre roux; sel et poivre du moulin Pelez l'oignon...

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4 octobre 2013

Atelier culinaire - Les Saveurs de Sophie

Ce vendredi, je participais à un atelier culinaire dans la région de Namur. Une super idée de mon amie Véro qui n'en était pas à son premier essai. Véhiculée par Nancy, accompagnée de Véro et de ma petite soeur Pauline, nous arrivons chez Sophie vers...

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25 août 2013

Le Croisic

Pour la deuxième année consécutive, cap sur la Bretagne mais un peu plus au sud cette fois, destination Le Croisic, sa prequ'île et sa côte sauvage... un logement avec accès direct à la plage et vue sur le port par le sentier littoral... ...on rejoint...

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17 février 2013

Mon Bento...

...mon dernier achat compulsif... enfin compulsif, pas tant que cela, la mode des bentos date déjà un peu et j'avais quand même résisté jusque-là... ...alors je crois que, finalement, on peut parler d'achat raisonné, non?! L'esprit bento Le bento est...

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6 février 2013

Crêpes saumon- chèvre

Un peu en retard...voici mon souper chandeleur: des crêpes au saumon et chèvre frais Pour les crêpes: 250 g de farine fluide; 1 pincée de sel; 4 oeufs; 75 cl de lait; 100 g de beurre Dans un saladier, mélangez la farine et le sel. Creusez un puits dans...

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24 janvier 2013

Orecchiete au brocoli

Une petite recette dénichée sur le site "Les Causettes de Célestine" et légèrement modifiée pour accompagner des pavés de saumon 500g d'orecchiette;1 brocoli; 3 gousses d’ail; 1 piment rouge; huile d’olive; sel, poivre Faites bouillir une grande casserole...

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17 janvier 2013

Magrets basse température

Depuis le temps que je dis que je vais essayer la cuisson basse température... ...ce soir, je me lance! Au menu, des magrets de canard, des spätzles aux cèpes et une sauce aux champignons et marsala. Pour 4 personnes 2 beaux magrets de canard; 500 g de...

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2 janvier 2013

Gelée d'agrumes et magret fumé

Autre verrine du jour de l'an...un peu ratée (la gelée n'a pas suffisamment pris et n'a pu être détaillée en cubes) mais finalement pas tant que cela (posée dans le fond d'une verrine, c'est bien aussi) 8 oranges; 2 pamplemousses rose; 3 feuilles de gélatine;...

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19 décembre 2012

Pommes de terre au poissons fumés

Pour 4 personnes 4 grosses pommes de terre; 3 ciboules; quelques brins de ciboulette; 1 c à c de wasabi; 1 pot de crème épaisse; 4 tranches de saumon fumé; 4 tranches de flétan fumé; sel et poivre du moulin Préchauffez le four à 220°. Lavez les pommes...

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12 décembre 2012

Saumon Teryaki et wok de nouilles udon aux légumes

Lundi, Yasmine me proposait d'aller manger avec elle au restaurant japonais...depuis l'envie de cuisiner japonais me titillait! Alors ce soir, pour changer de l'habituel saumon-courgettes-riz, ce sera saumon teryaki! Saumon teryaki 4 pavés de saumon;...

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2 janvier 2013

10 km en 58:58!

L'année commence bien... ...en courant ce matin, j'ai battu mon record de distance (j'ai enfin atteint les 10 km) et de vitesse (10,2 km/heure de moyenne...jamais atteinte même sur des distances plus courtes), malgré 2 kilos en trop, résultat de repas...

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4 novembre 2012

Quiche courgettes-chèvre-lardons

Encore une quiche... 2 petites courgettes; 1 bûche de chèvre; 100 g de lardons fumés; 25 cl de crème fraîche; 3 oeufs; 1 rouleau de pâte brisée Lavez les courgettes. Coupez-les en deux dans la longueur. Ôtez les graines. Coupez en dés. Faites revenir...

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7 novembre 2012

Conchiglioni épinards-ricotta-pecorino

Encore un peu d'Italie... Une quarantaine de conchiglioni; 250 g de ricotta; 1 sachet d'épinards frais; 1 gousse d'ail; 1 c à s d'huile d'olive; 250 g de ricotta; 100 g de pecorino; 2 bocaux de sauce tomate Bertoli Pecorino & Ail Lavez et équeutez les...

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8 octobre 2012

Salade au flétan fumé et mangue

Pour compenser les gaufres au sucre d'hier après-midi, un petit souper léger... Pour 1 personne: 100 g de flétan fumé coupé en fines tranches; 1/2 mangue pelée et coupée en dés; quelques feuilles de scarole coupées finement; 2 ciboules émincées; le zeste...

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3 juin 2012

Menu minceur 1

Cette fois, il est temps! Le mois de juin est entamé et il faut désormais penser à perdre ces petits kilos superflus accumulés durant l'hiver...je ne vous parle pas ici de régime (j'ai horreur de ce mot qui suffit à lui seul à me donner faim!) mais de...

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9 juillet 2011

Soirée filles...

Ce samedi, soirée entre filles au Boos Café à Bridel... Ambiance bord de mer (le soleil en moins...), mojito, mojito, risotto au Pata Negra et mojito! Un peu moins de "a" et de "o" sur la piste de danse mais belle soirée quand même! Flo et Sylvie Valérie,...

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26 juin 2010

Chez nos voisins...

Ce devait être un petit apéro entre voisins mais, finalement, Jeannique avait mis les petits plats dans les grands!Quelques photos de l'entrée "marine": mousse de truite fumée, tartare de thon, samosas aux écrevisses et asperges grillées. Quel régal!J'espère...

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19 octobre 2009

Arthur a 14 mois...

Il change chaque jour. Il communique beaucoup (je crois qu'il sera aussi bavard que sa marraine...). Il ne tient pas en place (un de plus!). Il chante et danse, envoie des bisous avec la main. Il voit tout.Il dit "Maman" d'une manière qui me fait fondre....

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19 juin 2009

Arthur a 10 mois...

...et un gros rhume! Évidemment, il a choisi la nuit précédant mon retour au boulot pour tomber malade (et ne pas nous laisser dormir). Dur, dur! Le laisser à la crèche pour la journée entière (de 7h30 a 18h15) représentait déjà une épreuve pour moi mais...

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25 septembre 2009

Récolte du jour

Une fois n'est pas coutume, aujourd'hui, c'est à vous de me donner vos idées de recette pour ma récolte du jour: quelques noix (fruits de son jardin, gracieusement offertes par ma collègue Joe) et trois crèmes de balsamique (saveurs figue, cerise et orange)...

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25 mai 2009

De retour de Marseille...

Et voilà, c'est déjà fini. Nous sommes rentrés hier soir. Ce fut un magnifique séjour: Un superbe hôtel Un temps sec et chaud (parfois un peu couvert mais j'ai pu sortir mon bikini...on dirait une starlette!) Des paysages splendides La ville et son Vieux...

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25 avril 2009

Rien ne se perd, tout se crée...

Comme beaucoup de jeudi, je me suis offert un (énorme) bouquet de tulipes. Malheureusement, une des tiges (qui portait justement trois fleurs) était cassée. Je l'avais d'abord simplement mise dans un petit verre à la cuisine mais aujourd'hui, il m'est...

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18 mars 2009

Quel casse-tête cette cuisine!

Ça y est, je m'étais décidée pour la couleur olive (en tout cas pour les murs. Je m'autoriserai l'ajout d'autres couleurs sur les portes et les chaises). Laurent l'a achetée. Mais maintenant je ne sais plus. C'est peut-être un peu trop terne...j'ai acheté...

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