Articles populaires – Du Beau, du Bon, du Bonheur...

6 août 2014

Tate multicolore aux légumes et jambon d'Aoste

Une recette repérée sur Dorian cuisine.com il y a longtemps déjà mais pas réalisée jusque là par manque de courage...et oui, la recette semblait un peu compliquée...mais aujourd'hui, j'ai décidé de me lancer! Ingrédients pour un petit moule de 16cm :...

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9 mars 2014

Une après-midi à Montmédy...

...pour fêter la plus belle journée de la semaine (et depuis des lustres), nous nous devions de faire une petite sortie... ...mon homme eut l'idée de nous faire découvrir Montmédy et sa citadelle, une petite bourgade française à seulement une bonne demi-heure...

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2 janvier 2013

Cuillères à la compote d'échalotes et foie gras

Une recette d'Isa... Compote d'échalotes 8 échalotes 1 pomme golden 50 gr de noix 30 gr de beurre 1 c à s de sucre 5 cl de vinaigre de vin Pelez et émincez les échalotes. Pelez et coupez la pomme en petits dés et concassez grossièrement les noix. Faites...

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17 février 2013

Premier lunch bento

...avec moi, cela ne traîne pas: aussitôt acheté, aussitôt utilisé! Dès mon retour, je me lance donc dans la préparation (ou plutôt le conditionnement car il s'agit principalement de restes des jours précédents) de mon premier lunch bento: un peu de riz...

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17 janvier 2013

Salade Croquante...

...pour lutter contre les microbes qui ont envahi la maison! 150 g de germes de soja; 2 carottes; 1 ciboule; 1 poignée de noix de cajou; 100 g d'allumettes de dinde; 2 c à s d'huile d'olive; 1 c à c d'huile de sésame; 1 c à s de vinaigre de vin blanc;...

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2 janvier 2013

Verrines de mousse de boudin blanc aux pruneaux

Toujours réalisées par Isabelle, des verrines de mousse de boudin blanc aux pruneaux (une recette Le Vif Weekend) 8 pruneaux; thé; 70 g de beurre demi-sel; 2 c à soupe d‘armagnac ou de cognac; 4 boudins blancs; 2 c à soupe de bouillon de volaille; 2 c...

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2 janvier 2013

Ceviche de cabillaud

Comme promis, voici une des recettes d'apéros du Nouvel An...pour changer un peu du tartare, voici le ceviche! 400 g de dos de cabillaud coupé en morceaux; 2 c à s de persil plat ciselé; 2 ciboules émincées; 1 petit piment rouge coupé finement; le jus...

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2 janvier 2013

Verrine betterave-chèvre

Isabelle avait préparé des verrines betterave-chèvre 1 betterave rouge cuite; 1 c à s de crème fraîche; 3 c à s de fromage de chèvre frais; sel et poivre du moulin; graines germées pour la déco Mixez la betterave avec la crème, le chèvre, sel et poivre....

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2 janvier 2013

Terrine de Saumon Fumé (version allégée)

Pour le Nouvel An, j'ai décidé de proposer une version allégée de ma terrine de saumon fumé...en supprimant simplement le beurre! 400 g de saumon fumé; 1 ravier de Philadelphia; 1 trait de jus de citron; poivre du moulin Placez tous les ingrédients dans...

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7 juillet 2012

Pates courgettes-poivron-feta

Faites cuire 500 g de pâtes à l'eau bouillante salée. Laver 2 courgettes et 1 poivron rouge. Couper les en deux dans la longueur. Oter les graines et couper en dés. Faites chauffer un wok avec 1 c à s d'huile d'olive. Ajouter 1 gousse d'ail pilée puis...

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19 août 2012

Arthur a 4 ans...

...nous avons invité Parrain, Marraine et Mamie. Il fait chaud, très chaud. Cela tombe bien, ça colle parfaitement avec mon menu...espagnol Tapas et rosé pamplemousse pour débuter suivis d'une fideua (un peu ratée, les vermicelles se sont transformés...

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13 août 2012

Empanadas au thon

Comme promis, je vous livre petit à petit mes recettes de tapas... Aujourd'hui, les empanadas au thon, dont la recette est inspirée de celle gentiment transmise par ma collègue espagnole, Rebeca. Pour 15 à 20 empanadas 2 disques de pâte feuilletée; 1...

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19 février 2012

Mon Jules et moi...au Mudam

Aujourd'hui, mon grand garçon (Jules) et moi nous offrons une journée rien qu'à nous. Nous commencerons par une visite au Mudam. Dès l'entrée (Grand Hall), c'est l'émerveillement devant cette imposante installation de Conrad Shawcross "The Nervous Systems...

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17 juin 2012

Menu Minceur 12

Midi: poulet rôti-pdt-tomates Un menu du dimanche qui conviendra à toute la famille... 1 poulet; 1 cube de bouillon de volaille; quelques tomates (de variétés différentes); 1 gousse d'ail, 1 c à s d'huile d'olive; 1 c à s de vinaigre balsamique; grenailles,...

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16 juin 2012

Menu Minceur 11

Midi: Salade vitaminée Une poignée de roquette, une poignée de salade de blé, 40 g de jambon d'Aoste, 1 orange pelée à vif, 1/2 oignon rouge coupé en rondelles, 45 g de pain Vinaigrette: 1 c à s d'huile d'olive, 2 c à s de jus d'orange, sel et poivre...

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5 septembre 2011

Belle (et longue) soirée d'été entre voisins...

Ce samedi, c'est à une vraie belle soirée d'été que nous avons eu droit. Outre la météo plus que clémente, tous les ingrédients étaient rassemblés... ...des participants triés sur le volet... ...la nuit venue, une ambiance feutrée crée par lanternes et...

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9 juin 2012

Menu Minceur 6

Midi: salade poivron-feta-tomates-pdt Quelques feuilles de salade iceberg coupées finement; 1/2 poivron rouge coupé en lanières; 1/2 oignon rouge coupé en rondelles; quelques tomates tapas; 50 g de feta; 2 pommes de terre moyennes Vinaigrette: 1 c à s...

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8 juin 2012

Menu Minceur 6

Midi: bouillon légumes-poulet 1 blanc de poulet coupé en lanières; 100 g de chou chinois coupé en lanières; 2 champignons émincés; 1 carottes coupée en rondelles; ciboules; 100 g de pâtes ou nouilles chinoises (j'ai coupé le reste de penne en tronçons);...

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2 juin 2012

Tiramisus aux fraises

Variante estivale d'un dessert connu de tous. Je me suis inspirée d'une recette du livre "Cuisine d'été" aux éditions Tomawak. Pour 6 personnes: 300 g de fraises; 300 g de mascarpone; 100 g de sucre en poudre; 4 oeufs; 9 biscuits de type Madeira ou Pavesini;...

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9 mai 2010

Bonne Fête Maman!

Ce matin, de jolies choses et des mots tendres m'attendaient au réveil... Bonne fête à toutes les Mamans! A la mienne d'abord (la plus belle, la plus tendre) et puis aux autres: les pressées, les stressées, les mères poules, les mères courage, les mères...

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20 avril 2010

Jour de congé bien occupé

Aujourd'hui, j'avais pris congé car, la veille, j'avais mis 3 heures pour aller au boulot, en raison de travaux. Comme apparemment, ces travaux devaient se poursuivre aujourd'hui, j'ai préféré occuper mon temps plus efficacement... Avec le retour des...

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19 octobre 2009

Menus travaux de déco

Aujourd'hui, je suis en congé et seule à la maison. J'en profite donc pour me lancer dans de menus travaux de déco. Au programme, le couloir: 1. Peindre (dans un beau ton orangé: Levis tropiques) les planches qui serviront de support aux crochets/porte-manteaux...

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1 septembre 2009

10 jours en Provence...

Voilà, nous sommes rentrés (ce mardi 1er septembre à 5h du matin, tout juste pour la rentrée des classes).Le temps était splendide (voire un peu trop chaud, surtout pour Arthur), aussi avons nous beaucoup profité de la piscine (Jules et Adèle ont rapidement...

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10 juin 2009

Nouvelle tête!

Depuis longtemps déjà je voulais recouper mes cheveux mais je me disais que c'était dommage après avoir attendu plus d'an an qu'ils repoussent...Mais cet après-midi, j'avais un grand besoin de changement, alors voilà! Ce sera aussi plus rapide le matin...

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3 mai 2009

Baptême d'Arthur

Ce dimanche, Arhur était baptisé et toute la famille était réunie pour célébrer cet événement... Merci à sa marraine, Pauline, pour ce beau texte lu à l'église, pour son aide et pour les cadeaux à Arthur et à Jules. Merci aussi à John, toujours serviable...

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